Inspirasi  Hari Ibu dari  Rice Cooker Miyako Nanoal dan Nikita Willy  

Bahasa Cinta Ibu ala Nikita Willy

Siapa tak kenal Nikita Willy, artis papan atas Indonesia. Jika  dulu wara-wiri di layar kaca sebagai bintang film/sinetron, kini sebagai seorang ibu yang gaya pengasuhannya    jadi panutan para ibu muda. Salah satu gaya pengasuhannya yang jadi panutan adalah bagaimana Nikita Willy memberikan  makanan yang bervariasi dan olahan rumah untuk putranya  Issa Xander Djokosoetono.  Dan tahukah teman-teman jika tempe adalah salah satu makanan favorit Issa. Nikita Willy kerap berbagi tips gaya pengasuhan dan hidup sehat di instagram Miyako. 

Tempe makanan yang harganya terjangkau namun kaya nutrisi dan sangat mudah diolah/dimasak, dikukus atau digoreng (atau menggunakan air pryer), dengan sedikit bumbu jadi deh makanan enak.

Bahasa cinta ibu ala Nikita Willy

Ternyata saya dan Nikita Willy punya kesamaan lho 😊,  yaitu sama sama seorang ibu yang selalu ingin memberikan yang terbaik untuk anak salah satunya melalui makanan. Jujur, saya salut dengan Nikita Willy, di tengah kesibukannya menjadi public figure, bintang iklan, selebritis, brand ambassador, tapi  meluangkan waktu khusus untuk mendampingi tumbuh kembang anaknya, termasuk memasak makanan untuk Issa .

Bukan berarti jadi ibu harus jago masak lho, yang lebih penting paham nutrisi terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Saya baru mulai mencoba macam-macam masakan dan resep setelah beberapa tahun menikah dan tidak pernah memaksakan memasak jika lelah atau sibuk, cukup masak nasi, sayur dan lauknya beli. Apapun lauknya kalau nasinya  pulen, pasti enak.

Saya selalu terkenang-kenang masakan ibu,  terlebih setelah tinggal berbeda kota, masakan ibu yang asalnya biasa jadi luar biasa dan dikangenin. Makanan bukan sekedar penyambung rasa di lidah namun cerita keluarga dimana makanan dibuat, makanan juga menjadi menyambung budaya dan value sebuah keluarga.

Banyak cara mengekspresikan rasa/bahasa cinta ibu, menyediakan makanan terbaik  salah satunya.

Rasanya Jadi Ibu

Satu kata yang mendeskripsikan rasanya jadi ibu (menurut saya) adalah  luar biasa. Luar biasa untuk semua rasa yang dihadirkan; bahagia, haru, sedih, marah, galau dan bingung. Rasa yang pada beberapa keadaan bisa memporak-porandakan fisik dan mental ibu. Alhamdulillah dengan support system yang baik saya bisa melalui rasa yang luar biasa itu dengan baik - tentunya bukan tanpa drama 😊.

Tantangan menjadi ibu selama mendampingi anak-anak berubah seiring usia anak. Saat anak balita tantangannya menghadapi gerakan tutup mulut, tantrum, mengajarkan toilet training dsb. Memasuki usia pra remaja dan remaja, tantangannya beda lagi dan rasanya lebih nano-nano tapi berusaha  dibawa enjoy, sama-sama berproses, saya belajar menjadi ibu yang baik, anak memahami yang kita lakukan untuk kebaikannya.

Saat menghadapi anak-anak saya suka teringat masa kecil, sering membuat ibu kesal karena susah bangun pagi, pernah nangis di pasar karena tidak dibelikan mainan. Kelakuan kedua anak saya tidak jauh dari emaknya ternyata heuheu.

Perjuangan hamil, melahirkan dan menjadi madrasah pertama untuk anak-anak itu tidak mudah. Tak heran dalam  ajaran agama saya yaitu Islam,  ibu mendapat tempat lebih istimewa; ibumu, bumu, ibumu, kemudian ayahmu. Atau istilah; Surga di bawah telapak kaki ibu.  Dan doa ibu untuk anaknya mustajab (diterima Allah swt).

Alhamdulillah Ibu saya masih sehat walafiat dan saya berusaha memanfaatkan  kesempatan ini untuk berbakti. Saya dan ibu saya jarang merayakan hari ibu secara khusus, bahkan kadang tidak ingat kalau misalnya hari ini hari Ibu. Namun itu tidak melunturkan rasa saling sayang diantara kami. Hari Ibu hanya momen untuk mengingatkan betapa besar pengorbanan seorang ibu.

Nikita Willy Pakai Miyako, Saya Juga Pakai Miyako

Nikita Willy pakai Miyako

Kesamaan lain saya dan  Nikita Willy adalah, Nikita Willy pakai Miyako, saya juga pakai Miyako (duh jadi geer sendiri 😀). Rice Cooker Miyako yang saya gunakan seri lama karena dibeli beberapa tahun lalu, sekitar tahun 2018, wish listnya bisa punya rice cooker seperti yang digunakan Nikita Willy yaitu Rice Cooker Miyako Nanoal.  Memang apa sih keunggulan Rice Cooker Miyako Nanoal ?  Ini dia keunggulan Rice Cooker Miyako Nanoal ;

• Menggunakan panci NANOAL, dengan lapisan anti lengket yang tidak mudah rontok dan 10X lebih tahan lama.
• Panci Nanoal   tidak mudah tergores,  dan tidak membuat nasi cepat kering.
• Bebas PFOA*  sehingga lebih awet, tahan lama dan aman untuk kesehatan.
• Dilengkapi thermostat sehingga nasi tetap hangat, tidak kering dan tidak mudah basi
• Selain untuk memasak nasi bisa juga digunakan untuk mengukus dan menghangatkan.
• Garansi 5 tahun untuk elemen pemanas dan 1 tahun untuk spare part lain.

Keunggulan rice cooker  Miyako Nanoal

Yang pasti Rice Cooker  Miyako Nanoal bebas  kerak dan nasi pulen maksimal.

Makan dengan lauk apapun kalau nasinya pulen pasti enak, iya gak? Kalau istilah orang sunda nasi pulen mah dicocol sambal, lalap, dan tahu/tempe goreng juga enak, jangan ditanya tingkat keenakannya jika ditambah ayam goreng hehehe.

Dan untuk menghasilkan nasi pulen selain memilih beras yang baik, juga cara memasaknya harus tepat, cuci bersih beras, takaran air disesuaikan. Gunakan  rice cooker yang tidak lengket dan mudah kering (yang membuat nasi berkerak di dinding panci rice cooker).

Kejutan di Hari Ibu

Di Hari Ibu 22 Desember 2023, beberapa hari lalu,  saya mendapatkan kejutan dari anak-anak, tiba-tiba saja ada sekotak martabak hangat di meja, katanya ini hadiah hari ibu buat mama. Rupanya mereka berdua patungan membeli martabak dengan aplikasi online. Padahal hari itu saya ga nyinggung-nyinggung hari ibu atau memasang status hari ibu. 

Hadiah martabak dari anak-anak

Terharu, walaupun yang paling banyak makan si anak nomor dua karena kayak Mamanya doyan martabak.

Nah untuk membalas kejutan mereka saya juga mau memasak masakan istimewa untuk mereka, nasi liwet dan ayam goreng. Masak nasi liwet tidak perlu repot karena bisa pakai rice cooker Miyako, lebih bagus lagi jika pake rice cooker Miyako Nanoal lapisan anti lengketnya menjamin nasi tidak lengket dan berkerak. 

Resep nasi liwet:

Bahan

3 cangkir beras, cuci bersih. 

Bumbu

5 bawang merah

3 bawang putih

Cabe rawit

Garam

Penyedap (optional) 

Daun salam

Serai

1/2 ons teri medan

Cara membuat

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. 

Goreng teri. 

Masukkan bumbu tumis dan teri ke dalam panci rice cooker yang sudah berisi beras, tambahkan daun salam, serai, garam, dan air secukupnya. Masak nasi. 

Jika ingin lebih gurih air yang digunakan untuk memasak beras diganti santan. 

Nasi liwet rice cooker Miyako

Nasi liwet adalah masakan khas sunda, biasanya disajikan untuk dinikmati bersama-sama dengan pelengkap sambal, lalap, goreng ikan asin, tahu tempe. 

Cerita hari ibu kami

Semoga masakan istimewa berikutnya sudah pakai Rice Cooker Miyako Nanoal  (Aamin). 

Apa nih cerita Hari Ibu teman-teman? Boleh donk share di kolom komentar

Keterangan:

*PFOA adalah asam perfluorooktanoat -C8- yang diproduksi dan digunakan di industri pada proses pengolahan bahan mentah material dan senyawa ini berbahaya untuk kesehatan. 

Remaja Baca Novel di Aplikasi Online, Aman Nggak Sih?

Percakapan saya dan anak gadis sekitar 2 tahun lalu.

“Mama tahu wattpad ga?”

“Tahulah. Tahu Wattpad  darimana?” Saya memang tidak mengenalkan novel aplikasi walaupun anak gadis suka baca novel  (terutama buku-buku Tere Liye) karena menurut saya novel aplikasi   tidak aman untuk anak usia remaja. Memang  setiap novel di aplikasi ada keterangan segmen pembaca misal dewasa 17+, 21+ dsb tapi apa menjamin si anak tidak mencoba membaca?  Khawatirnya si anak penasaran jadi mencoba membaca  kan bahaya karena anak usia remaja syahwatnya mulai berkembang, mulai tertarik lawan jenis, pengendalian diri masih lemah,  akhirnya merasa biasa dan wajar dengan pacaran dan pergaulan bebas.

“Novel online  ditulis tanpa dieditori atau disensor ketat jadi ada novel yang belum boleh dibaca anak remaja. Memang sih biasanya tercantum untuk usia berapa novel itu   tapi kan namanya orang suka penasaran pengen baca. Novel pacaran, ciuman sampai ya gitulah, takutnya karena membaca jadi merasa itu boleh dan biasa padahal kan gak boleh dalam ajaran kita  islam.”

Anak gadis sudah paham kalau pacaran itu tidak boleh karena sekolah di sekolah SD dan SMP berbasis pendidikan  islam, soal pacaran dan batas hubungan lelaki dan perempuan sudah sering dibahas di pelajaran al islam atau kajian keputrian sejak SD  (keputrian kelas khusus perempuan di hari jumat saat siswa lelaki jumatan, bahasannya  fiqih perempuan atau keterampilan khas perempuan, biasanya mereka dapat handout dari materi keputrian dan saya ikut baca).  

“Jangan baca dan download ya.”

“Iya aku cuma nanya doank.”

“Kalau novel Tere Liye  insyallah aman kalau selain itu  harus nanya Mama boleh ga baca buku ini itu.”

Alhamdulillah sejauh ini anaknya manut kalau baca buku selain buku Tere Liye  nanya saya dulu. Beberapa waktu lalu dia nanya boleh ga baca buku Laut Bercerita Laela S Chudori, karena kata temannya buku ini bagus.

Ehm saya belum baca buku Laut Bercerita tapi pernah baca buku Pulang yang ditulis Laela S Chudori dan  ada adegan dewasanya  jadi saya memutuskan membeli dan membaca buku itu terlebih dahulu. Kesimpulannya buku Laut Bercerita menurut saya belum boleh dibaca anak usia kurang dari 18 tahun karena ada adegan dewasa walaupun sedikit tetap tidak bisa ditolerir untuk anak usia remaja. Tapi tentu penilaian ini tergantung value sebuah keluarga. Saya jelaskan kenapa dia belum boleh membaca buku itu karena ada adegan dewasa walapun sedikit/ hanya sisipan ya tidak boleh.

Sejauh ini novel yang paling banyak dibaca anak gadis adalah novel-novel Tere Liye, sudah lebih dari 20 novel Tere Liye dibaca termasuk seri Bumi yang jumlahnya 10.   Tidak semua buku yang dibaca kami beli kebanyakan pinjam di perpus sekolah  dan tukar pinjam dengan teman sekolahnya. Novel lain adalah Agatha Christie dan beberapa  novel klasik Jane Austin.

Saya belum memperboleh anak (remaja) membaca novel online

Efek negatif remaja membaca novel yang ada adegan dewasanya walaupun sekedar sisipan cerita, bisa menganggap pacaran plus adegan  di luar batasnya menjadi hal biasa di jaman modern ini. Hal berbau porno seperti narkoba membuat candu  dan merusak otak.

Setelah dewasa pun kalau dalam islam tidak boleh menonton/membaca hal berbau porno  tapi kadang adegan itu jadi sisipan dalam film/novel,  jika membaca setelah usia dewasa, sudah paham  benar salah sesuai value yang kita anut, menemukan hal berbau porno otak dan hati kecil tidak  membenarkan apalagi mengikuti, jadi sekedar lewat saja sebagai fiksi. Orang yang sudah dewasa memiliki pengendalian diri yang lebih baik jadi kemungkinan kecanduan kecil, kecuali sering baca dari usia muda, nah makanya tidak boleh dibiasakan baca gituan  sejak dini.  

Sampai saat ini anak gadis masih saya wanti-wanti agar tidak membaca novel online selain dengan alasan yang sudah saya sebutkan yaitu novel online tidak ada sensor, juga untuk mengurangi membaca novel. Novel online bisa diakses kapan saja dan sukar dikontrol, ratusan buku bisa diakses. Sedangkan novel cetak terbatas, mengandalkan pinjam teman atau beli sendiri dan kita sebagai orang tua bisa mengontrol/tahu buku yang dibaca anak.

List novel yang aman oleh remaja

Novel Tere Liye

Novel Agatha Christie 

Novel Andre Hirata 

Novel terjemahan Korea dan Jepang dengan teman slice of life

Beberapa novel klasik Jane Austin, Louisa May Alcott (novel yang sudah saya baca).

Beberapa novel Asma Nadia, saya sebut beberapa karena Novel Asma Nadia ada yang kurang cocok dimeja remaja seperti tema rumah tangga hehehe. 

Tere Liye dan Asma Nadia dua penulis populer Indonesia yang cukup konsisten dengan batas sesuai syariat Islam.  Kalaupun ada novel Tere Liye yang ada sentuhan romancenya ya (karena manusia normal itu ada sisi romancenya, ketertarikan antar lawan jenis), ya sekedar suka sama suka. 

Teman-teman ada pendapat lain mengenai novel aplikasi dan remaja, boleh di share ya … 

Tempe Jadi Salah Satu Menu  Favorit Anak Nikita Willy, Apa Saja Manfaat Tempe?

Siapa tak kenal tempe, makanan tradisional khas Indonesia yang kaya protein nabati. Tempe terbuat dari hasil fermentasi kacang kedelai matang adalah tempe. Proses fermentasi tempe membutuhkan jamur atau kapang pembuat tempe yang bernama Rhizopus oligosporus. Jamur ini dapat menghasilkan produk makanan yang kaya protein dan tekstur yang kenyal.

Tempe (sumber foto pixabay.com)

Umumnya masyarakat Indonesia menjadikan tempe sebagai lauk pendamping nasi. Dalam perkembangannya, tempe adalah makanan serbaguna yang bisa diolah dan disajikan menjadi aneka pangan siap saji yang diproses serta dijual dalam kemasan. Selain bisa diolah menjadi beragam menu makanan lezat, harga tempe juga murah dan bernilai gizi tinggi.

Jadi, tidak heran jika tempe kaya akan manfaat. Bahkan, tempe juga baik dikonsumsi bagi bayi usia 6 bulan ke atas.

Dilansir dari detik.com, dokter spesialis gizi, dr. Johanes Chandrawinata mengungkapkan bahwa tempe bisa menjadi pilihan makanan tambahan bayi berusia enam bulan ke atas karena memiliki kandungan protein yang hampir setara dengan daging hewan. Pasalnya, tempe kaya akan protein, probiotik, vitamin, dan juga mineral yang baik untuk si kecil.

Begitupun dengan Nikita Willy yang mengungkapkan bahwa anaknya, Issa menyukai tempe sebagai pendamping nasi. Bahkan, Issa bisa menghabiskan banyak tempe dalam sekali makan. Inilah yang membuat Nikita yakin jika Issa sangat menyukai tempe.

Tentunya, Nikita Willy menyajikan tempe disertai dengan nasi yang dibuat menggunakan Rice Cooker Miyako Nanoal. Rice Cooker yang dipilih Nikita Willy adalah tipe MCM-586 BH dengan panci Nanoal Berlian Hitam yang anti lengketnya 10x lebih tahan lamaaa, panci lebih tebal dengan ketebalan 1,4 mm, double coating di sisi dalam dan luar serta bebas PFOA. 

Rice Cooker Miyako Nanoal

Nikita Willy pakai Miyako untuk membantu dirinya menyajikan nasi di rumah dan membuat Issa semakin lahap makannya. Keluarga kecilnya juga akan merasakan berbagai manfaat dari mengonsumsi tempe, yaitu sebagai berikut:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Tempe mengandung asam lemak tak jenuh, terutama asam lemak omega-3 dan omega-6 yang dapat menjaga kesehatan jantung. Adapun manfaat dari omega-3 yakni dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta trigliserida dalam darah.

2. Menurunkan Tekanan Darah

Apakah kamu tahu jika tempe juga dapat menurunkan tekanan darah? Pasalnya, tempe mengandung kalium yang dibutuhkan tubuh untuk menghilangkan garam berlebih melalui urin. Kemudian, kalium juga bermanfaat untuk merilekskan pembuluh darah sehingga tekanan darah berangsur-angsur normal.

3. Menjaga Kesehatan Saluran Cerna

Tempe adalah salah satu makanan yang diolah dari hasil fermentasi. Oleh karena itu, di dalamnya terdapat kandungan probiotik, yakni bakteri baik yang berguna untuk menjaga saluran pencernaan untuk tetap sehat.

Dengan meningkatnya jumlah bakteri baik di dalam usus, maka kekebalan tubuh pun semakin tinggi. Hal ini karena 70%-80% sistem kekebalan tubuh terdapat pada saluran pencernaan.

4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Tempe kaya akan kandungan kalsium, fosfor, dan juga magnesium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dapat membangun dan memperkuat tulang. Kemudian, magnesium dan fosfor dapat membantu dalam penyerapan kalsium dan menjaga kepadatan tulang.

Meskipun tempe memiliki ragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, namun bentuk pengolahan yang salah dapat mengurangi kandungan baik pada tempe, lho.

Oleh karena itu, kamu bisa memulai untuk menghindari penambahan baluran tepung saat menggoreng tempe. Walaupun penambahan tepung bisa membuat rasa tempe lebih lezat dan gurih, namun kandungan lemak dan kalori bisa meningkat sehingga tidak baik untuk kesehatan.

Agar kamu tetap bisa merasakan manfaat dari tempe secara maksimal, kamu bisa membuat tempe yang lezat menggunakan Rice Cooker dari Miyako Indonesia seperti yang biasa dilakukan Nikita Willy. Tidak hanya untuk memasak nasi, Nanoal Pilihan Nikita juga bisa dipakai untuk memasak tempe. Caranya kukus tempe dengan Rice Cooker Nanoal Pilihan Nikita, setelah dikukus bisa diulek tambah bumbu sesuai selera seperti garam, kencur, penyedap dan kemangi lalu sajikan dengan nasi hangat untuk orang dewasa bisa ditambahkan cabe.

Tempe bisa juga diolah dengan  cara ditumis karena lebih sehat, meminimalisir penggunaan minyak, dan hanya membutuhkan waktu singkat. Dengan begitu, penyusutan nutrisi pada tempe tidak terlalu banyak.

Dua Olahan  Tape yang Harus Dicoba

Tape atau peuyeum

Tape singkong, kalau di Bandung dan daerah Jawa Barat lain disebut peuyeum adalah nama makanan hasil fermentasi singkong.

Cara membuat peuyem mudah, singkong dikupas dan dicuci bersih lalu ditaburi ragi, tutup dengan daun pisang biarkan 3 hari. Jadi deh. Saya pernah mempraktikannya, tepatnya membantu anak gadis tugas sekolah bikin tape. Tapi ternyata hasilnya tidak  semanis peuyeum yang saya beli di pasar, masih ada rasa sepet dan pahit, kalau soal tekstur sudah pas.

Saya suka banget peuyem, entah dimakan langsung , digoreng dengan tepung atau dipanggang dan nikmati dengan saos gula merah yang dicampur kelapa parut, olahan ini disebut Colenak. Ada yang tahu colenak? Urang bandung pasti tahu ya, jajanan jadul khas Bandung. Kini Colenak termasuk jajanan tradisonal yang langka karena anak anak jaman now lebih suka makanan yang micin-micin hahaha.

Selain diolah dengan resep kearifan lokal seperti di goreng atau dibuat Colenak, peuyeum atau tape bisa diolah dengan resep kekinian yaitu dibuat cake.

Ada dua jenis olahan cake tape yaitu bolu tape dan prol tape.

Perbedaan antara keduanya adalah cara membuat dan takaran bahan. Prol tape  dibuat tanpa mixer, tanpa proses pengembangan jadi teksturnya cake padat dan legit. Bolu tape dibuat dengan cara adonan dibuat mengembang sehingga teksturnya soft.

Bagi saya Bolu tape ataupun prol tape sama enaknya, apalagi dinikmati dengan secangkir kopi atau teh hangat. Dahlah ga ada lawan...

Bolu tape atau prol tape cake kesukaan kami sekeluarga, ga heran jika bikin tidak sampai sehari langsung habis.

Yang mau mencoba, berikut resepnya. Untuk teman-teman yang belum punya mixer atau malas bebikinian pake mixer bisa coba prol tape.

Resep Prol Tape Keju

Prol tape keju

Penambahan keju agar rasanya nendang ya man-teman, lebih enak. Kalau tidak pakai keju bagaimana? Nah saya belum mencoba nih kalau tidak pake keju jadi tidak bisa membandingkan.

Bahan

200g tape singkong/peuyeum

100g gula pasir

100g tepung terigu

2 buah telur

100g mentega leleh

1 sdt baking powder

1 sachet kental manis

30g keju parut untuk campuran

30g keju parut untuk topping (banyaknya bisa disesuaikan selera)

Cara membuat

Remas singkong dan kental manis. Sisihkan.

Campur tepung dan baking powder.

Kocok telur dengan whisk, masukkan gula, terigu dan singkong, aduk rata, terakhir masukkan lelehan mentega dan keju parut. Aduk rata. Beri toping dengan keju parut. Panggang 180 derajat 30-40 menit. Tes kematangan.

Resep Bolu Tape Keju

Bolu tape keju

Sumber resep akun ig anitajoyo

Bahan

4 telur

100g gula pasir

1 sdt sp (emulsifier) bisa dibeli ditoko bahan kue

100g tepung terigu

10g tepung maizena

20g susu bubuk

100g mentega/butter leleh

30g keju parut untuk isian

Keju parut untuk taburan/topping.

Haluskan atau cukup remas hingga halus;

160g tape singkong

santan instan ukuran kecil

1 sachet skm

Cara membuat

Mixer telur,  gula  dan sp setelah mengembang, masukkan terigu dan tape berselang seling, sambil diaduk (mixer putar pelan), terakhir masukkan keju dan mentega leleh. Panggang adonan 180 derajat 40 menit. 

Rekomendasi akun resep dalam dan luar negeri di Instagram

Ngomongin soal makanan dan resep, saya punya 4 akun resep favorit di instagram dari dalam dan luar negeri. Kualitas video masaknya bagus jadi enak ditonton, resep ada yang mudah ada yang susah, tinggal disesuaikan hehe

 Ayudiah Respatih

Akun masak pertama yang saya kenal. Resep yang diposting dominan camilan seperti dessert, kue, cake, dsb.

Anitajoyo

Resep-resep di akun mba Anitajoyo banyaknya masakan sehari-hari, jadi kalau cari inspirasi mau masak apa, bisa lihat ignya. Super komplit resep di sini karena mba Anitajoyo sudah rajin ngonten masak sebelum konten masak seramai sekarang.

Turkuazkitchen

Kalau ini saya suka karena videonya aestetik jadi betah nontonnya hehehe. Resepnya agak asing, lha iyalah banyaknya masakan luar negeri hehehe. Tapi beberapa pernah saya coba seperti  resep pasta, resep paling gampang hahaha.

Best.Chefme

Akun masak milik seorang anak yang bikin gemes, lugu, pintar dan lucu. Setiap mencoba masakannya pasti baca bismilah dulu. Resepnya mudah dicoba dan butuh waktu singkat memasaknya. Model resep simple. 

Nah kalau akun masak luar negeri ini kadang suka sedikit pusing dengan takaran yang digunakan karena jarang sekali mereka menggunakan ukuran gram, lebih seringnya cup atau oz (bukan ons ya). 

Tapi kini ga bingung lagi setelah nemu web Culinary School yang bisa mengkonversinya. Tinggal masukkan angka pada kolom yang tertera di sana. Di sini juga terdapat tabel jadi bisa tinggal lihat. 

Teman Autis, Edukasi dan Informasi Seputar Autis 

Belajar memahami anak autis

Ada dua anak berkebutuhan khusus di kelas KAE, anak kami yang masih SD. Ini bukan tahun pertama dia sekelas dengan anak berkebutuhan khusus jadi dia bisa menyesuaikan diri dan berteman dengan mereka. Sekolah anak-anak walaupun belum menerapkan sekolah insklusi tapi menerima anak-anak berkebutuhan khusus dengan jumlah terbatas, disesuaikan dengan fasilitas dan kemampuan guru. Beberapa anak berkebutuhan khusus didampingi guru pendamping atau shadow teacher.

Dari beberapa kali bertemu saat acara sekolah atau mengantar jemput, saya jadi tahu dua anak berkebutuhan khusus di kelas KAE adalah autis, saya tidak begitu paham tipe (spekturum autis) mereka. Teman-teman sekelasnya sudah  cukup baik memahami mereka jadi bisa main/komunikasi walaupun kadang menurut anak kami, KAE, sikap keduanya kadang tidak terduga. Misal bisa sangat marah untuk hal sepele, tidak paham becanda. Jika itu terjadi  beberapa teman-teman sekelasnya berusaha menenangkan walaupun tidak selalu berhasil seperti cerita KAE kemarin, temannya marah lalu dilerai malah meludahi, kalau sudah tidak bisa dihandle baru mereka lapor ke guru.

Banyak pelajaran yang saya lihat dengan adanya teman sekelas yang istimewa  seperti mereka, anak-anak menjadi lebih memiliki empati, belajar sabar dan memahami teman dengan kondisi seperti itu walaupun ada beberapa teman (biasanya dari kelas lain) yang suka sengaja membuat anak ini marah, kalau ini terjadi teman-teman sekelasnya membela dan lapor pada guru.

Kurangnya pemahaman masyarakat Indonesia mengenai autis menjadikan anak autis dilabeli hal negative seperti anak nakal karena suka ngamuk, anak bodoh karena tidak perhatian.

Apa itu autis dan bagaimana ciri-cirinya?

Autisme adalah istilah untuk menjelaskan  kondisi neurodevelopment disorders (gangguan perkembangan neurologis) seseorang. Autisme ditandai dengan kesulitan penderita untuk  fokus pada sesuatu, tidak paham ekspresi wajah atau perasaan orang lain, dan kurang mampu berkomunikasi. Dari sini bisa dipahami kenapa anak autis ada yang suka ngamuk (tidak semua) mungkin mereka kesulitan mengungkapkan perasaannya atau salah memahami lawan bicaranya, sehingga marah.

Anak autis hanya terganggu perkembangan neurologisnya tapi tidak dengan kognitif atau kecerdasannya. Anak autis memiliki EQ normal, malah mereka memiliki kelebihan yang tidak bisa dimiliki anak normal yaitu jika memiliki minat pada suatu hal mereka akan  gigih untuk mencapainya dan tidak mudah dialihkan artinya mereka  bisa fokus pada bidang yang mereka sukai.

Saya ingat, saat mengambil rapot anak sulung tahun lalu, gurunya cerita jika bertahun lalu ada anak didiknya yang autis dan hobi menggambar, dan kini anak itu sudah kuliah di Fakultas Seni Rupa sebuah PTN.

Kurangnya pemahaman masyarakat mengenai autis, salah satunya karena kurangnya informasi yang benar mengenai autis. Banyak orang tua dengan anak autis kebingungan memilih sekolah dan  tempat terapi.

Teman Autis

Atas dasar ini Alvinia Christiany mendirikan Teman Autis pada April 2018 yang bertujuan memberikan berbagai macam edukasi dan informasi untuk para orang tua yang memiliki anak autis.

Teman Autis dididirikan oleh Ratih dan Alvinia sebagai co-founder beserta 6 anggota lain dengan beragam latar belakang diantaranya guru anak berkebutuhan khusus, dunia digital marketing, legal counselling dll.

Teman Autis

Teman Autis membuat website www.temanautis.com yang berisi informasi mengenai autis. Website Teman Autis  memiliki navigasi yang cukup baik sehingga informasi mudah diakses, desainnya sederhana membuat pengunjung mudah fokus pada informasi yang ada di web dan artikel ditulis dengan bahasa  yang mudah dipahami.

Teman Autis juga menjadi wadah untuk saling support karena stigma autis yang masih negatif di masyarakat beberapa orang tua malu mengakui anaknya  autis akibatnya penanganan/terapi  tidak tepat atau terlambat. Padahal dengan penanganan cepat dan tepat anak dengan autis bisa bersikap layaknya anak normal walaupun tidak 100% sehingga kelak bisa berbaur di lingkungan masyarakat dan bisa menemukan potensi dirinya.

Tidak hanya menyebarkan dan sharing informasi mengenai autis, Teman Autis juga bekerjasama dengan 100 lebih klinik, tenpat  terapi dan sekolah dengan begitu orang tua yang memiliki anak autis bisa mendapat referensi untuk sekolah dan terapi anaknya di Teman Autis.

Ratih sebagai founder Teman Autis adalah seorang corporate legal counsel lulusan Fakultas Hukum Universitas Airlangga dan Master of Laws dari University College London.

Karena kekonsistenannya mendampingi dan mengedukasi orang tua yang memiliki anak autis dan  masyarakat luas tentang Autis, Alvinia Christiany mendapat penghargaan Semangat Astra Terpadu dari SATU Indonesia Awards 2022 dari PT Astra International Tbk.

Referensi

www.IDNTImes.com

www.goodsnewsfromIndonesia.id

www.satu-indonesia.com

HP ProBook 440 G10 Laptop untuk Kamu yang Dinamis dan Kreatif

HP ProBook 440 G10

Empat kemampuan yang harus dimiliki Blogger

Seiring waktu blogger tidak hanya harus memiliki kemampuan menulis, untuk menarik pembaca blog sebaiknya dilengkapi foro menarik, post blog berisi artikel informatif paling pas dilengkapi info grafik untuk memudahkan pembaca memahami isi tulisan.

Dengan banyaknya platform media sosial, blogger pun secara tidak langsung dituntut  membuat konten yang relate dengan isi blog, untuk branding atau menyebarkan konten blog. Yap jika ngeblog untuk mendapat penghasilan, harus disesuaikan dengan tuntutan pembaca dan atau calon pembaca.

Nah kemampuan apa saja sih yang sebaiknya dimiliki blogger selain menulis;

Tidak bisa dipungkiri, foto menjadi salah satu daya tarik bagi sebuah tulisan. Jika foto pendukung tulisan blur, miring atau objeknya tidak jelas, nilai sebuah tulisan bisa jadi berkurang di mata pembaca. Tidak harus jago memotret minimal tidak blur, miring dan bisa memotret objek foto sesuai tujuan isi tulisan atau nyambung gitu foto sama tulisan hehehe.

Kini semua handphone sudah dilengkapi kamera jadi tidak alasan tidak bisa memotret. Untuk mendapat hasil foto yang bagus harus sering berlatih memotret.

Membuat video

Jadi blogger jaman now multitasking karena harus bisa juga membuat video pendek yang menarik karena saat mendapat penawaran pekerjaan  liputan ke event campaign, biasanya permintaan klien tidak hanya tulisan di blog juga video pendek dari kegiatan tersebut. Exposure  video di reels atau titok jangkauannya luas tak heran menjadi pilihan sebuah brand untuk membranding produknya.

Untuk pemula point penting dari viideo yang baik itu jernih, tidak miring dan  minim guncangan. Seiring dengan seringnya mengambil video, kita akan terlatih menjadi  jeli melihat objek dan mengambil angle yang menarik, angel yang tidak biasa dan tidak monoton. Atau bisa juga belajar dari melihat video orang lain.  Practise make perfect, menjadi mahir karena sering berlatih.

Mengedit foro dan video

Kalau soal edit mengedit sekarang sih gampang karena banyak aplikasi yang praktis, untuk video aplikasi paling praktis cupcut, untuk foto ada aplikasi  snapseed.

Desain canva atau infografis

Jangankan desain bikin gambar saja tidak bisa. Sekarang ga perlu khawatir karena ada aplikasi Canva, bisa mendesain tanpa perlu jago gambar.

Paham SEO dasar

Search Engine Optimazation teknik yang digunakan untuk optimisasi suatu website dengan tujuan memudahkan mesin pencari menemukan halama/website dan menempatkan di halaman pertama. Pemilihan kata kunci pada tulisan. Penempatan kata kunci pada judul dan sub judul. Gambar yang dimasukkan ke blog dinamai.

Attitude is more

Seperti semua pekerjaan, selain hard skill dibutuhkan juga soft skill, salah satu soft skill yang penting adalah attitude.

Bekerja secara profesional, menepati deadline yang telah disepakati, memenuhi undangan campaign sesuai ketaeanatuan. Hal yang terlihat sepele tapi berpengaruh untauak kerjasama agensi, komunitas atau brand jangka panjang.

Keunggulan laptop HP ProBook 440 G10

Bagi seorang blogger laptop jadi kebutuhan penting selain handphone. Keduanya punya fungsi yang berbeda yang pada beberapa keadaan tidak bisa tergantikan.

Kapasitas penyimpanan laptop jauh lebih besar dari handphone jadi biasanya semua data terback up di laptop. Pada beberapa orang, termasuk saya, tidak bisa mengetik di laptop, kecuali sekedar catatan pendek, jadi untuk menulis draft blog atau tulisan lain pasti di laptop.

Ngobrolin soal laptop, kenalan yuk sama laptop HP ProBook 440 G10. 

Laptop yang menawarkan beberapa keunggulan yang  mendukung pekerjaan atau bisnis apapun. Nah apa saja sih kelebihannya?

Penampilan dan desain menarik

Menawarkan desain dan penampilan menarik, nampak bagus dari sisi manapun. Cocok untuk yang suka narsis dan kerja sambil nongki di café. Dengan desain berwarna space silver dan casing aluminium yang kokoh. 

Desain menarik

Tipis dan ringan

Laptop berbobot ringan, tipis   dan lebar 14 inch.  Walaupun tipis dan berbobot ringan namun performa yang ditawarkan laptop  luar biasa  dan dilengkapi kontrol layar serbaguna.

Ringan dan tipis

Grafik yang mendukung kreativitas. Laptop yang cocok digunakan untuk bermain game atau kreativitas tinggi seperti animasi atau digital art.

Baterai tahan lama

HP Long Life Battery menyimpan lebih dari 65% kapasitas aslinga setelah 1000 siklus pengisian daya.

Standar industry unik ADP 1 tahun + paket perlindungan baterai 2 tahun.

Jika unit bergaransi 3 tahun, garansi baterai juga akan ditingkatkan menjadi gratis 3 tahun.

Opsi lainnya adalah baterai tahan lama dengan pengisian cepat 42 WHr.

Isi daya cepat hanya 30 menit dengan masa pakai baterai baterai hingga 50% dan tahan lama untuk bekerja dan hiburan .

Mobilitas tinggi dan sistem keamanan canggih

Wolf security, fingerprint sensor, IR camera, Spill-Resistant & Backlit Keyboard. 

Sistem keamanan canggih

Lindungi bisnis dengan keamanan endpoint berlapis dan berinvestasilah pada PC yang awet dan mudah diservis, yang telah lulus uji MIL-STD.

Identifikasi biometric yang memudahkan mengamankan perangkat dengan pengenalan wajah dan sidik jari menghindari kata sandi yang rumit serta meminimalkan resiko kebocoran data..

Aman untuk kesehatan mata

Tampilan cahaya biru redup dengan HP eye Ease. Melindungi mata dari bahaya cahaya biru, layar di setting dengan cahay aredup sehingga aman untuk kesehatan mata. Dapat diisi daya hingga 50% dalam waktu singkat yaitu 30 menit untuk memulihkan daya secara cepat.

Resolusi kamera 5MP menghadirkan gambar yang jelas dna tajam, dengan fitur pelacakan otomatis sehingga berada di dalam bingkai foto.

Maya Stolastika Boleng Petani Organik Milenial

Pertanian organik vs pertanian non organik

Saat ini makin banyak masyarakat yang menyadari pentingnya menerapkan gaya hidup sehat. Hidup seimbang antara kebutuhan jasmani dan rohani. Seimbang antara bekerja, olahraga dan istirahat. Seimbang mengkonsumsi makanan yang bukan hanya bergizi tapi aman dari bahan kimia berbahaya.

Tidak bisa dipungkiri banyak produk pertanian menggunakan pestisida pada proses pertumbuhannya, untuk menghindari hama sehingga panen dapat dilakukann tepat waktu dengan jumlah melimpah (tidak sebagian rusak karena dimakan hama). Pemakaian pupuk kimia untuk kesuburan dan mempercepat proses pertumbuhan atau penggunaan rekayasa genetik agar tanaman cepat tumbuh, tahan hama dan sempurna, misal menjadi lebih manis tanpa biji jika buah-buahan.

Tapi cara itu  memberikan efek yang tidak baik untuk kesehatan dalam jangka panjang. Selain itu, tanah yang kerap digempur dengan pestisidapun akan rusak kesuburannya. Sebagian masyarakat yang menyadari hal ini mulai mencari hasil pertanian organik, yang ditanam tanpa pestisida. Di beberapa supermarket biasanya ada rak khusus untuk buah dan sayuran organik  dengan harga lebih mahal.

Ada banyak alasan pangan organik lebih mahal dari pangan non organik diantaranya, pangan organik  butuh perawatan khusus,  karena tidak menggunakan pestisida untuk mencegah hama mereka harus mencari bahan organik yang bisa mencegah hama serta  memakai  pupuk organik yang harganya lebih mahal dari pupuk kimia.

Saya pernah mengikuti kunjungan ke sebuah pertanian organik di Bogor, petaninya mengatakan mereka kadang mengecek secara manual keberadaan hama saat sedang menyiram atau menyiangi rumput liar, jika terdapat tama seperti ulat atau keong, mereka akan membuangnya. Beda jika pertanian non organik secara periodik disemprot pestisida.

Bicara soal bahaya  penggunaaan pestisida tidak  semua petani mengetahuinya, terutama petani tradisional, untuk itu perlu mengarahan dan bimbingan bagaimana menggunakan pestisida secara tepat sesuai takaran untuk meminimalisasi efeknya  atau berlaih ke pertanian organik.

Namun tidak mudah meminta petani beralih ke pertanian organik karena penyesuaiannya butuh waktu dan  dinilai ribet selain nanti hasil pertanian akan menjadi mahal dan ini menyulitkan distribusi.  Untuk itu pengarahan dan pembinaan untuk  petani beralih ke pertanian organik harus dibarengi bagaimana memasarkan produk mereka.

Jatuh bangun Maya Stolastika membangun pertanian organik

Adalah   Maya Stolastika Boleng, petani muda dari generasi milenial, pemilik Twelve’s Organic di desa Claket dan Desa Mligu kec. Pacet, Kab. Mojokerto Jawa Timur. Wanita kelahiran Flores Timur 37 tahun lalu.

Perkenalan Maya dengan pertanian organik dimulai saat ia berkunjung ke Bali dan disuguhi jus wortel yang rasanya berbeda dengan jus wortel yang biasa ia konsumsi. Rasa Jus wortelnya lebih segar dan tidak tercium bau sayuran setelah dicari tahu ternyata karena jus terbuat dari wortel yang ditanam secara organik dimana pemakaian bahan kimia sintesis sangat dibatasi bahkan dieliminasi.

Perkenalan dengan pertanian organik sangat membekas di hati Maya terlebih setelah ia tahu pertanian organik juga menjaga kesehatan tanah, menyeimbangkan ekosistem karena zat hidup renik dalam tanah tetap hidup untuk menyuburkan tanah.

Kembali ke Surabaya bersama empat temannya, dengan modal patungan hasil kerja mereka menyewa tanah seluas 5 ribu meter persegi di Claket, mereka memulai bertani organik dan pertanian mereka namai Kembang Organik Farm.

Usaha pertanian organik yang dirintis Maya bukan tanpa kendala terutama di tahun pertama, ia sempat kebingungan menawarkan hasil panennya. Saat itu tahun 2008 jadi belum ada WA untuk membroadcast pesan, jangankan WA orang yang memiliki handphone saja masih terbatas. Maya dan teman-temannya menawarkan sayuran dengan cara menelpon atau door to door ke supermarket dan restoran.

Tiga temannya memutuskan tidak melanjutkan gabung, tinggal Maya dan satu temannya. Dengan modal memberanikan diri  Maya dan temannya kembali mencoba pertanian organik dan memperoleh pinjaman tanah yang cukup luas.

Jalan untuk memasarkan hasil pertaniannya justru datang dari arah tak terduga, saat seorang manajer supermarket yang pernah ia hubungi membutuhkan supplier sayuran organik. Sayangnya keberhasilan itu tidak berselang lama karena tuntutan kuliah dan pekerjaan. Namun panggilan untuk mencoba kembali pertanian organik membuat Maya dan temannya kembali mencobo pertanian organik tapi menghadapi kendala yang tidak disangka yaitu sewa lahan yang sudah sangat mahal. Akhirnya Maya mengambil sayuran dari petani sekitar dan menyalurkannya.

Sampai datang rencana tak terduga, seseorang menawarinya untuk mengelola lahan tidur seluas 3.5 hektar. Belajar dari pengalaman mereka menerapkan strategi baru untuk penjualannya yaitu dengan cara menjual hasil kebun langsung pada konsumen, dengan nama program Garden Fresh Market, saat panen kebun dibuka untuk kunjungan konsumen membeli dengan cara memetik sendiri dan ternyata cara ini sangat menarik, sehingga saat panen bisa menjual 200-250 kg sayuran.

Karena usahanya Maya mendapat penghargaan dari Oxfam Indonesia pada tahun 2016 dan Semangat Astra Terpadu Untuk Indonesia (SATU) Indonesia Award tahun 2019.

Kesuksesan sebuah usaha memang tidak ada yang instan ya, bertahan saat jatuh dan memilih kembalio bangkit  menjadi kunci kesuksesan.

Yang dilakukan Maya sangat menginspirasi terlebih saat ini jumlah petani di Indonesia terus menurun terutama petani muda.